Ázsiai tofu wok zöldségekkel

🫘Szója
Szezám

Vegetáriánus vacsora opció szójaszósszal és szezámolajjal az umami ízek kedvelőinek.

Készítette
Kukta AIKis Kukta
Ázsiai tofu wok zöldségekkel
15 perc
2 adag
Közepes
Összetevők
Natúr tofu
Natúr tofu
300 g
Vegyes wok zöldségkeverék (vagy friss répa, brokkoli)
Vegyes wok zöldségkeverék (vagy friss répa, brokkoli)
400 g
Szójaszósz (csökkentett sós)
Szójaszósz (csökkentett sós)
🫘Szója
2 evőkanál
Szezámolaj
Szezámolaj
Szezám
1 evőkanál
További információk
Főzési idő
15 perc
Adagok
2
allergens
🫘Szója
Szezám
Elkészítés
1

Nyomja ki a vizet a tofuból papírtörlővel, majd kockázza fel.

2

Vágja csíkokra a zöldségeket (répa, brokkoli, hagyma).

3

Hevítse fel a szezámolajat egy wokban vagy nagy serpenyőben.

4

Pirítsa a tofu kockákat aranybarnára, majd vegye ki őket.

5

A visszamaradt olajon (pótolja ha kell minimális vízzel) pirítsa roppanósra a zöldségeket.

6

Tegye vissza a tofut, locsolja meg a szójaszósszal, és forralja össze 1-2 percig.

Tápanyagtartalom(adagonként)
Kalória257
Összes zsír15.2g
Telített zsír2.2g
Egyszeresen telítetlen zsír4.7g
Többszörösen telítetlen zsír7.9g
Nátrium686.3mg
Összes szénhidrát15.6g
Rost6.5g
Oldható rost1.8g
Oldhatatlan rost4.7g
Összes cukor5.5g
Nettó szénhidrát9.1g
Fehérje18.3g
Vitaminok
E-vitamin1.1mg
Folsav104.0mcg
Ásványi anyagok
Kalcium609.4mg
Vas4.2mg
Magnézium100.9mg
Foszfor297.7mg
Cink2.2mg
Szelén14.7mcg
Jód4.7mcg
Kálium904.3mg
Egyéb
Omega-30.7g
Omega-67.2g
Glikémiás index52.5

Mások ezeket is megnézték 👀